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我说福建面,你说虾面
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我说福建面,你说虾面

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大将文化
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ISBN:9789672949480

作者:陈静宜
出版社:大将文化

【内容简介】

台湾饮食作家陈静宜、《星洲日报·有情有味》专栏作者。有感于马来西亚饮食在地理上位居东南亚中心地带、族群上呈现多元共生样貌,缤纷多彩,于是以外国人(或他者)视角,结合田野访谈与个人经验,六年来,发表过上百篇与马来西亚饮食相关文章,此书收录其中近五十篇精华、上百张珍贵图像,分享她的所吃所见、所思所想。

她的饮食访迹遍及中国、日本、台湾与亚洲各地,加上有二十年饮食领域的探索,触类旁通,拉大时空与跨域的饮食光谱。除了分享美食,她更另辟蹊径,试图探究饮食背后的人文与社会的关联,这些要素在她笔下产生了缤纷连结,引领读者一同打开新的美食之窗。

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