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最高喝水法:台湾首席品水师教你正确喝水,深度改变健康与生活

最高喝水法:台湾首席品水师教你正确喝水,深度改变健康与生活

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ISBN:9789571393995
作者:陈君洁
出版社:时报出版

【内容简介】
  “喝饮料喝咖啡喝汤也算是补充水分吧?!”
  “忙得连喝口水的时间都没有!”
  “水?我每天都有喝呀!还能多讲究?”
  你是否也常有这些想法呢?

  忽视喝水和各种让人信以为真的喝水迷思,使得身体在不知不觉中发出“缺水警讯”,人一旦缺水,乍看没有大碍,身体却失去了正常运作的条件,还会累积许多对大脑和身体造成伤害的危险因子,换句话说,正确喝水,是最最基本的保养法。

  │你缺水了吗?│
  透过以下简单的问题自我检视,了解身体的含水量状态:
  早上起床感觉口渴
  平时白天经常觉得口渴
  皮肤乾燥、皮肤弹性差
  眼睛时常觉得乾涩
  嘴唇乾燥易裂
  口腔、舌头感觉乾涩
  有便秘的困扰
  容易感到疲倦
  每日的排尿量少
  尿液呈现深黄色或褐色

  【喝水的科学&保养法全面掌握】
  台湾首席品水师教你最高喝水法,打好健康基底和生活质感
  喝水不只影响代谢机制,长期下来更会对健康造成全面性的影响。正确喝水能让身体有效吸收、排毒,甚至喝著喝著,发现病痛不见了!本书作者陈君洁是一名专业品水师,她原本也是不爱喝水一族,直到学习品水后,亲身体会喝对水不但能提升身体的使用效能,还能改善皮肤、肌肉、筋膜、关节、肠胃消化、免疫系统等诸多问题。作者藉由远赴德国成为品水师的故事,专业分享喝对水、喝好水与品鑑水的方法,让大家透过品嚐水的细节提升喝水的品质及品味,让每天喝到的每一杯水,都替健康与生活质感加分。

  你的大脑需要水
  有些人长期不感觉口渴,并不表示体内水分充足,而是大脑早已经处于乾旱状态!如果你容易感觉疲劳、烦躁、思考变慢,或各种由大脑发布的传导速率变差,那就是大脑的紧急呼救,请赶快补充水分吧!

  身体的问题,喝对矿泉水竟然就有解
  在欧美,医师会开立水的处方笺;在台湾,医生也常要病患多喝水,
  但你知道要喝的是哪一种水吗?
  ‧睡眠品质差:喝钙、镁比例为2:1的水。
  ‧气喘症状:喝含镁成分的水,如同喝下天然的抗组织胺。
  ‧关节僵硬疼痛:含硅矿泉水对韧带、肌腱、结缔组织的组成与修复有帮助!
  ‧便秘:来瓶含有硫酸盐成分的矿泉水,有天然泻剂的作用。
  ‧水肿:摄取些许富含钾离子的矿泉水就有用!
  还有其他如头痛、头晕、疲劳、精神紧张、心悸、焦虑、肌肉紧绷、腰酸背痛……等现代人的通病,都能透过喝水改善,甚至能帮助强健心脏及降低中风的风险!

  不是一天8杯水就好──一日喝水计划vs.各族群喝水指南
  一天8杯不是喝水的铁律,轻鬆跟著计画喝对时段,就能帮助大脑清醒,让身体高效运作。此外,成人、婴儿、学童、老人、孕妇、运动前后适合的水都不同,喝对了才让每个人获得真正需要的养分。

  米其林的选水之道,用水提升饮食口感!
  不同种类的水能和料理蹦出有趣的变化,法式料理选用小颗粒气泡水,冲咖啡选低至中等TDS的矿泉水,入口前才沾酱的日式料理避免配饮过滤纯水,含钙矿泉水则是搭配红肉的好选择!