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间歇性禁食:优化健康和延缓衰老的科学

间歇性禁食:优化健康和延缓衰老的科学

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中译出版社
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ISBN:9787500171836
作者:马克·P.马特森
出版社:中译出版社

【内容简介】
顶级专家全面阐述间歇性禁食对身体健康、疾病和衰老的影响机制。

间歇性禁食是一种饮食模式,关注的是进食的时间和频率,指在特定时间段内限定热量摄入的一种饮食管理手段。

通过长期实验,作者发现了大脑、心血管系统、肌肉和其他器官中的细胞是如何对间歇性禁食做出反应,从而提高它们的表现和弹性的,从而保护他们免受各种疾病的侵害。

本书的最后一章提供了采用间歇性禁食饮食模式的实用建议。