戒糖：改变一生的科学饮食法

国际书号：9787521714463
作者：初夏之菡出版社：中信出版社

【内容简介】
关于“戒糖”这个热门话题，人们有很多困惑和问题。由于大量对“糖”的解读以及“戒糖”对比案例的出现，在理解原理之前，很多人就已经热情地加入了“戒糖打卡”的行列……

但为什么吃糖会让我们感到愉悦，而且一吃就停不下来，有没有理性与糖思考的健康饮食法呢？你困惑的问题，在本书中都会得到解答。

作者综合多年营养学研究、从业经验，以“戒糖”为核心，从科学认识糖在内部的补充原理，到淀粉、主食、碳水化合物之间的关系，再到糖的形式和来源，全面梳理戒糖的底层逻辑与背后原理，为你积累“戒糖”基础知识。

另外，重申为你提供食品标签怎么看、4种不同热量需求的美食食谱、喝了不发胖的甜蜜饮料、正确的买菜顺序等实用科学饮食解决方案。

本书将帮助你找到饮食与身体的节律，学会用一种审慎的态度看待糖，逐渐养成用一生的健康饮食习惯。