救命饮食3.0．越营养，越生病？！

国际标准书号：9789865496500
作者：T．柯林．坎贝尔，尼尔森．迪斯拉
出版社：柿子文化

【内容简介】
吃错营养，每年多死百万人！
涵盖最重要的预防医学圣经《救命饮食》系列最新力作！
为什么饮食营养现代化是疾病根源？
为什么整体营养论才是营养发展的未来？

好几个世纪以来，关于营养的资讯总是难以被人们看到，而“营养学界爱因斯坦”坎贝尔博士打破了我们对营养的既定印象，总结了关于癌症及营养历史各自的调查结果，让你看到许多科学界如何选择性禁止讨论某些“有争议的”主题，以及错误的一些错误的观念……

从全食物蔬菜饮食的争议中，让我们对相关的机构如何运作有了了解。我们了解这些机构如何及为何会相信某些科学而忽略其他科学，以及这件事如何及为何影响到未来科学研究的结论是、发表和接受，更重要的是，其结果将如何影响人类的健康。