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饭饭之辈 How to Eat

饭饭之辈 How to Eat

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ISBN: 9789811807138
作者: 江夏二郎
出版社: 焦点出版


【内容简介】
找美食,是许多人的爱好,但要怎么吃出菜的优劣,怎么从吃当中认识饮食文化,遥想当年?本书作者黄长彦,笔名江夏二郎,行医多年,现任康盛医疗集团执行董事兼总裁。他是一名英校生,却应邀以中文在《联合早报·副刊》撰写美食专栏《饭饭之辈》,一写就是三年半。如今他把专栏文章连同两篇新作收录在这本中英双语的书中,把他对于美食的心得,以及饮食行家言传的行内知识,与大家分享。